على مر السنين ارتبط اسم سوق الطيب في لبنان بالطعام الشعبي شعار اصنعوا الطعام لا الحرب أطلقت المبادرة عام 2004 وجمعت مزارعين ومنتجين صغاره هدفها تشجيع المواطنين على شراء واستهلاك المنتوجات المحلية من مأكولات ومشروبات وفي مطعمها الجديد في شارع الحمراء ببيروت احتفلت عائلة سوق الطيب بمرور خمسة عشر عاما على تأسيسه هنا كما في المطاعم الأخرى التابعة للسوق المأكولات والمشروبات لبنانية تقليدية من أعداد ربات البيوت ولعل أبرز إنجازات هذا المشروع يتجلى في تطوير أعمال المزارعين والمنتجين الصغار وتوفير أسواق لهم ومساعدتهم ويقام سوق الطيب مرة أو اثنتين أسبوعيا في أماكن مختلفة من بيروت